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sp;“所以,以后就要注意了。如果你真的想要让餐厅拿到好的星级,就要保持专注。我觉得你可以注重华夏餐饮的特色,这样未尝没有拿到三星的机会。”
刘赫明想了一下点了点头,自己的这个餐厅其实在成立的那一天,就有些不正经。
米其林三星,对于自己来讲也是很有吸引力的。接下来一定要好好的将餐厅调整一下,就以中餐为主了。反正马里恩的西餐厅也快弄完了,到时候就会有自己的特色。
美食岛建设好之后,大家想吃什么口味的菜式就去什么样的餐厅。像自己这样一锅炖的大杂烩,反倒没了特色。
牛排煎好,洗得香喷喷的艾丽克斯也从楼上跑了下来。小家伙这一通忙活,人家现在也是有些饿。
不过就算是这样,人家还是给大家做了一杯混合果汁,然后才挥动起刀叉,大口的吃牛排。
“慢一点,又没有人跟你抢。”看着小家伙狼吞虎咽的小样子,刘赫明很开心。
“德克斯特,等西餐厅装修好,过去给我当主厨吧。”马里恩笑着说道。
“专职是没可能的,客串一下还是可以的。”刘赫明笑着说道。
“诶?好像我会做的菜比较多啊。中餐、西餐、日式料理、韩式料理,这些我好像都能够做一些。”
“那你就每个餐厅都兼职一下吧。”妮娜怼了一句。
“哼哼,小小员工竟然敢跟老板叫嚣。一会儿逮孔雀崽子的事情就交给你了,一只不能少,都放暖棚里去。”刘赫明的打击报复也是随后就来。
“老板,我可以帮忙么?”低着头吃的兰朵茜说道。
“看看,兰朵茜多好,这样主动要求干活的好员工必须得表扬一下。不像某些人,就知道好吃懒做,连个秘书的工作都做不好。”刘赫明瞟了妮娜一眼说道。
妮娜很想将盘子里的牛排糊刘赫明脸上去,却也只能忍着。她就发现了,在斗嘴上,自己比刘赫明的功力真的差了好多。
“马里恩,你觉得我的那个餐厅,以更加传统的方式来经营怎么样?你也去过华夏,应该有些了解吧?”刘赫明又看向马里恩问道。
“可以啊,其实餐厅的菜式是没有问题的,只不过是现在有些乱,反倒显得没有特色。”马里恩笑着点了点头。
“不过因为米其林对于中餐的了解并不是很多,所以在评选上,你的餐厅多少会吃一些亏。”
“那倒是没关系,不过也需要确定新的主厨身份了。有些愁,因为中餐的菜系也很多,其实不管是以哪个菜系为主,我都觉得有所偏差。”刘赫明点了点头。
“因为在华夏,每一个菜系的特点都很鲜明。而且唐深深将来还不定怎么回事,也不能指望她继续帮我将餐厅给撑起来。”
“你觉得她跟哈瓦德能成?”萨莎好奇的问道。
刘赫明笑着点了点头,“我觉得啊,应该差不多。现在只要他们俩能够将民族间的差异调整好,这俩就能凑一块儿去。”
“真不知道深深姐将来的婚礼会是什么样子。”兰朵茜开口说道。
“肯定是非常盛大的那种了。哎,我跟萨莎的结婚照拍得这么郁闷啊。洛克这货现在完全就被大熊猫给迷住了,为了给咱们的熊猫馆做宣传片,现在都不回来。”刘赫明有点小郁闷的说道。
“这还不是你的主意,非要让他拿出来一个最高水准拍摄。”萨莎没好气的说道。
自己也是满怀向往来着,可是根本不是那么回事啊。确实是拍了一些照片,不过大多都是搞怪的那种。
“没关系,等天气再暖和一些的,咱们穿着婚纱拍。”刘赫明拉着凳子,拿着盘子凑到了萨莎的身边。
“这段时间你要是没啥事,就选婚纱,喜欢那个选哪个。然后等小家伙和小闹闹过生日的时候,咱们好好拍一次。”
“爸爸,我也要拍。”艾丽克斯在边上抢着说道。
“必须要有你啊,没有你哪来的家。”刘赫明在小家伙肉乎乎的小脸上掐了一下。
“你们不是在讨论餐厅的事情么?”听得眼热得不行的妮娜说道。
“对哦,是在讨论餐厅的事情呢,咋就歪楼了呢。”刘赫明笑眯眯的说了一句,还用肩膀轻轻撞了萨莎一下。
这就是故意气妮娜呢,不服管教,必须得将她压制住。
不过正事儿也得谈一下,马里恩还是给出了很多中肯的建议的。对于他来讲,从高角度上看一家餐厅,并不是什么难事。