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    第221章 奶,你这是想咬人呢

    艾巧巧教润雪她们处理肠衣,只教了几遍她们就熟练了。

    艾巧巧又在棚外支起两口大锅,热水不断,这样润雪她们在冲洗肠衣的时候还可以用些温水,不至于太过冰手。

    每天制好的肠衣艾巧巧都会用干净的容器装起来,加入适量的盐拌匀腌起来,并放进老宅后面的山洞里。

    制了两天的肠衣,艾巧巧便开始着手准备制肉馅。

    她托艾天诚去城里买了三条猪后腿回来,去了肉皮,将肉割下来,剁成肉馅。

    剩下的肉皮她则刮去猪皮内油脂,把皮放在锅里煮,加了佐料后制成了皮冻。

    因为有了山洞这个天然的寒洞,皮冻很快就成了形,中午时分艾巧巧把皮冻盛出来一些,切成薄片,淋了点蒜酱在上面。

    原汁原味,大受欢迎。

    就连夜离殇吃了都赞不绝口。

    第二日艾巧巧又换了佐料,用香油跟炸出来花椒油调和了酱油跟醋,最后泼了油辣子在上面。

    装在白瓷盘子里,白玉般的皮冻亮晶晶的,上面堆着火红火红的油辣子,下面浮着一层红油。

    听风听雨都跟着多吃了半碗饭。

    “巧巧姑娘,你不如做些皮冻卖吧,绝对会有人买的。”听雨摸着鼓鼓的小肚子,舔着嘴巴提议。

    “巧巧姑娘做什么都好吃。”听风附和。

    艾巧巧笑了笑,“其实皮冻谁家都会制,我的菜好吃却是因为我调的酱汁特别。”

    她又切了两大块皮冻分别给温文华和艾天诚送去,回来的时候温文华把小狼牵了出来,让她带回去。

    小狼比她初见之时硬实了不少,虽然还是一副幼崽的模样,可是跑来跑去,腿脚显得很灵巧。

    “你以后若是想用它看护院子便不能给它吃太饱。”温文华嘱咐道,“而且它极为野性,你最好用链子拴着养。”

    艾巧巧去给艾天诚送皮冻的时候把小狼带在身边,看着它颠颠跟在自己身后,她又有些舍不得把它拴起来。

    “它若是长大了跑了怎么办?”艾天诚看到小狼同样也生出担忧。

    艾巧巧却看的很开,“跑了就跑了哩,我又不是真的要指着它看门护院。”

    也不知小狼是否是真的听懂了她的话,嗷嗷的叫了两声,并向着艾天诚龇起小牙。

    “哎,都说野物难驯,你可要当心了。”艾天诚收了皮冻,又跟艾巧巧说起这两天老艾家的事情来。

    “小伶的亲事你爷退了,你二伯跟你奶都不满意。”艾天诚道。

    艾巧巧冷笑了两声,她早就猜到事情不会这么容易。

    “我奶怎么说?”艾巧巧问。

    艾天诚叹了口气,“你奶自然是舍不得俏花,小伶不过是个孙女,又不是当她意的,自然算不上金贵。”

    艾巧巧瘪着嘴。

    能当麻氏意的,在这个家里,怕是只有艾俏花跟艾永贵了。

    真不知麻氏是怎么想的,居然那么信任艾永贵,要是换成别人把俏花卖了,麻氏一准就扑上去把他撕了。

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