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被追赶，快速奔跑，承受压力，而这样的生活会使牛的肉质变硬、肉色变暗，不受消费者的欢迎。
无奈，牧场主只得放弃花高价买回的直升机，继续让牛仔们骑上马背放牧，因此在国外的牧场大多还是骑马放牧为主。
在此之前，镜湖牧场的牛仔们都是骑着滇南特有的滇南矮马进行放牧，但是随着时间的推移，这种性格温驯、耐力十足的滇南马逐渐无法适应镜湖牧场的生产要求。
无他，镜湖牧场的放牧草场实在太大了，放牧的牛群数量又大，速度缓慢的滇南矮马在一定程度上影响了员工的工作效率。因此，选择速度更快的放牧方式，也就被提上了日程。
由于镜湖牧场要建设绿色无公害牧场，自然就不可能动用马力强劲的四驱沙滩车进行放牧，放牧工具的选择还是要放在马匹上。
此外，随着空间牧草的不断生长，许多草场的苜蓿草已经长到了一米多甚至更高，它们比滇南矮马还要高出不少，矮马在草场的行动力直线下降，员工放牧时的视线也被遮挡。
因此，速度更快、身高更高的夸特马也就成为了牧场高层重点关注的对象。
趁着这一次从国外进口种牛，镜湖牧场顺便也从新西兰的牧场中带回了100匹夸特马，专门用于放牧。
马匹抵达牧场之后，这匹全身黑色，只有4蹄白色的两岁公马被萧风一眼相中，变成了萧风的坐骑，并且被命名为‘乌云踏雪’，名字挺骚包的。
“乌云，走了！”穿戴整齐后，萧风跨上马背，轻轻地拍了拍乌云的脖子。
作为萧风的坐骑，乌云自然得到了一些特别的关照，萧风给它开了小灶，喂它高纯度的空间灵泉，三不五时还送到紫竹空间接受空间灵气的洗礼。
今天下来，乌云的身体素质是直线上升，智商也在不断攀升，开始听得懂萧风的话，论起外语学习能力来说，比许多人都要强得多。
听到萧风的话，乌云打了一个响鼻，开始迈着步伐，潇洒地离开了山谷入口。
现在，萧风的装束可是和美利坚西部电影中的牛仔毫无二致，看上去相当帅气。
但是，这身行头绝不仅仅是摆设，每一件都有它存在的价值：大沿牛仔帽是为了遮阳和挡雨，或在穿越树林时保护脸部不被树枝刮伤；脖子上的丝巾是用来吸汗、遮挡灰尘的，并非搭配牛仔衬衫的装饰品；穿牛仔裤和长筒皮靴，是为了防止马鞍擦伤腿，或在寒冷的天气里御寒，并能有效地防止蚊虫叮咬。
在此之前，镜湖牧场放牧的员工装备五花八门，很多员工都是自己动手购买、改造各种装备，以满足放牧的要求。毕竟国内的牛仔文化根本就没有，再加上滇南并不是传统牧区，镜湖牧场的员工看上去和真正的牛仔还是有些区别。
有一次在徐梦瑶的提醒之后，萧风就通过徐梦瑶在美利坚的同学，为牧场的放牧员工购置了一身牛仔装备，倒是让牧场的形象得到了提升，至少在来到牧区参加游乐项目的游客眼中，镜湖牧场的牛仔还像那么一回事。
和员工们的制式装备相比，萧风的这身装扮算得上是精品，包括马靴、大沿帽以及马鞍在内，都是手工制品，价格不菲。
骑在肩高超过180cm的乌云背上，萧风觉得比肩高才140cm不到的滇南矮马有着截然不同的视线，眼前的一切都能够一目了然。
进入三月份之后，温暖的天气和和煦的阳光让镜湖山谷迅速从冬天的休眠状态恢复过来，冰雪消融之后，牧草开始顽强的从土壤里冒出来。如今，整个镜湖山谷就如同是铺上了一层软软的厚地毯，看上去令人赏心悦目。
零星散落在山谷内的灌木、小树林也是开始长出了嫩黄色的新芽，在春风中不停摇曳，似乎在向人们报告春天的信息。
当然了，现在还不是牧场最美的季节，等到夏天，漫山遍野的野花盛开，这里就俨然人间天堂了！
最让萧风满意一头头或是黑色或是花色的牛儿宛若繁星散布在绿草如茵的山谷中悠然吃草，它们和远处的雪山、蓝天、白云相映成辉，构成了一副完美画卷的重要元素。
在萧风的眼里，这些可都是行走的宝箱，将会给镜湖牧场和自己带来源源不断的财富，显得那么可爱。
骑着马儿在蓝天碧草之间徜徉，倾听自己的心跳，一切如此美好！(未完待续。)