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在使用铜蒸馏器时，配以上盖，蒸汽在器壁上凝结，沿壁流下，在槽中汇聚后顺引流管流至器外，因此可起到蒸馏作用。
李大牛方才取的溪水，因为其中含有许多的矿物质，因此并不容易凝结，所以李淳风就有了先制取蒸馏水，然后再冻结成冰的想法。
有了工具，李淳风说干就干，他将大牛从溪中打来的水倒入整流器中，将其放置在灶台上，然后开始加热蒸馏。
火焰烧的很旺，铜皿中的水很快便沸腾起来，蒸汽在器壁上凝结，沿壁流下，又在槽中汇聚成一小汩的水流。
李淳风洗净刚才的小器皿，用来接住这些蒸馏水。
大约过了一刻钟时间，蒸馏器中的水蒸发掉大半，李淳风手中的小器皿也接了足够多的蒸馏水。
“够用了。”李淳风对着正在烧火的大牛道，“停手吧。”
“噢，好。”
端着尚有余热的蒸馏水，李淳风将其放在木盆内，借着木盆内水的凉意为其降温。
又过了一刻钟时间，蒸馏水的温度已经完全降了下来。
这一次李淳风信心满满，重新拿了一个木盆，将剩余的一半硝石均匀的洒在木盆内，接着将盛有蒸馏水的小器皿放在中央。
“呼！”李淳风望着木盆，道，“大牛，一会儿知道怎么做吗？”
“李郎放心。”
“好。”
只见李淳风再次向木盆内倒入溪水，霎那间，剧烈的反应再次发生。
“盖！”
李淳风一声令下，大牛快速的用一个大陶皿盖在了木盆之上。
时间一分一秒的过去，李淳风为了保证蒸馏水能充分凝结，这一次多呆了一刻钟的时间。
四分之一时辰过去了，李淳风信心满满，他脸上露出笑容，望着李大牛道：“下面，就是见证奇迹的时间。”
“快打开，快打开。”李大牛也有些迫不及待。
李淳风双手拿在陶皿上，然后深吸一口气，猛的掀开。
一股寒气迎面扑来，当水雾散去，一块凝结的结结实实的冰块出现在李淳风面前。
“哈哈哈，成功了！成功了！冰！我们竟然制出了冰！”李大牛欢呼雀跃。
李淳风笑着将小器皿拿在手上，看着里面玲珑剔透的冰块，道：“为了你，我们可真不容易啊。”
欢呼过后，李大牛咽着口水道：“李郎，我可不可以尝一下。”
看着李大牛跃跃欲试的样子，李淳风笑道：“当然可以，你等一下。”
说着李淳风转身，从一旁拿了一把刀，然后将冰从器皿中取出来，最后给李大牛切了一小块。
“来尝尝。”
李大牛一张嘴，如饿虎扑食一般将那块冰全都吞了下去，然后用牙咬的“嘎嘣”作响：“好吃，好吃！”
李淳风笑道：“光是一块冰，有什么好吃的。”
“咦？”
“改日，我拿些奶酪、果浆、蜂蜜来，给你做刨冰尝尝！”
“光听你这么一说，我这口水就流个不停，”李大牛满是期待，“你说的刨冰一定很好吃！”
“那是当然。”