第三百零五章 再侃茶道 (2/2)

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下来，看着苏震东沏茶。

    “呵呵，这个茶馆是我一个朋友开的，没事我就来这玩玩！”苏震东边沏茶边说道，看他的样子好像极其专业。

    “阿桀懂茶道么？”给石桀倒了杯茶之后问道。

    “知道一点！”石桀喝了口茶说道，跟什么样的人说什么样的话，石桀则是跟什么样的人用什么样的喝茶方式。

    他和孙世伟喝茶的时候是一审两观三品，而和张震天喝茶的时候则是一饮而尽，这回和苏震东一起也不能太过随意，又开始一审两观三品了，派头十足了。

    看着石桀品茶的样子，苏震东点了点头：“说说看？”

    “茶道起源于华夏。

    华夏人至少在唐或唐以前，就在世界上首先将茶饮作为一种修身养性之道，唐朝《封氏闻见记》中就有这样的记载：“?茶道大行，王公朝士无不饮者。”这是现存文献中对茶道的最早记载。由此可见，最早最完善的茶道流程就是唐代陆羽所创的煎茶茶道。吕温在《三月三茶宴序》中对茶宴的优雅气氛和品茶的美妙韵味，作了非常生动的描绘。

    在唐宋年间人们对饮茶的环境、礼节、操作方式等饮茶仪程都已很讲究，有了一些约定俗称的规矩和仪式，茶宴已有宫庭茶宴、寺院茶宴、文人茶宴之分。对茶饮在修身养性中的作用也有了相当深刻的认识，宋徽宗赵佶是一个茶饮的爱好者，他认为茶的芬芳品味，能使人闲和宁静、趣味无穷：“至若茶之为物，擅瓯闽之秀气，钟山川之灵禀，祛襟涤滞，致清导和，则非庸人孺子可得知矣。中澹闲洁，韵高致静……”

    南宋绍熙二年（公元1191年）岛国僧人荣西将茶种从华夏带回岛国，从此岛国才开始遍种茶叶。在南宋末期（公元1259年）岛国南浦昭明禅师来到我国江浙省余杭县的经山寺取经，交流了该寺院的茶宴仪程，首次将华夏的茶道引进岛国，成为华夏茶道在岛国的最早传播者。岛国《类聚名物考》对此有明确记载：“茶道之起，在正元中筑前崇福寺开山南浦昭明由宋传入。”岛国《本朝高僧传》也有：“南浦昭明由宋归国，把茶台子、茶道具一式带到崇福寺"的记述。直到岛国丰臣秀吉时代（公元1536～1598年，相当于华夏明朝中后期）千利休成为岛国茶道高僧后，才高高举起了“茶道”这面旗帜，并总结出茶道四规：“和、敬、清、寂”，显然这个基本理论是受到了华夏茶道精髓的影响而形成的，其主要的仪程框架规范仍源于华夏。

    华夏的茶道出现很早，但遗憾的是华夏虽然很早提出了“茶道”的概念，也在该领域中不断实践探索，却没有能够旗帜鲜明地以“茶道”的名义来发展这项事业，也没有规范出具有传统意义的茶道礼仪。

    华夏的茶道可以说是重精神而轻形式。有学者认为必要的仪式对“茶道”的旗帜来说是较为重要的，没有仪式光自称有“茶道”，虽然也不能说不可以，搞得有茶就可以称道，那似乎就泛化了，最终也“道可道，非常道”了。

    泡茶本是一件很简单的事情，简单得来只要两个动作就可以了：放茶叶、倒水。但是在茶道中，那一套仪式又过于复杂或是过于讲究了，一般的老百姓肯定不会把日常的这件小事搞得如此复杂。

    事实上华夏茶道并没有仅仅满足于以茶修身养性的发明和仪式的规范，而是更加大胆地去探索茶饮对人类健康的真谛，创造性地将茶与中药等多种天然原料有机地结合，使茶饮在医疗保健中的作用得以大大地增强，并使之获得了一个更大的发展空间，这就是华夏茶道最具实际价值的方面，也是千百年来一直受到人们重视和喜爱的魅力所在。”