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做什么美食，既能体现自己的刀工，还必须要美味，最重要的是时间只有一个小时。
体现刀工的菜品有很多，但是要在一个小时内完成，显然就有些困难，而且，是体现刀工，不是雕工！像是双味金篮，在这局比赛中就完全行不通。
他翻出了系统商城页面，刷选了起来，在外人眼中就像是在沉思。
众所周知，最能体现刀工的食材就是豆腐，他也决定要食材选用豆腐，那么刷选的范围就缩小了。
而最能体现刀工的豆腐做法……
齐修眯了眯眼睛，在系统商城版面上看了看，有几道符合他心意的菜品，文思豆腐、菊花豆腐汤、五味干丝、大煮干丝、白玉碑……
比较了一番，他最终选择了文思豆腐，不仅是因为时间限制，还是因为这道菜在华夏也是十分的有名，是一道不仅美味还十分考验刀工的菜品。
“叮！文思豆腐购买成功！花费两千灵晶石！”
系统的声音刚落下，齐修就翻出了新购买的配方，点击了学习，刹那间，“文思豆腐”的做法就一股脑儿的涌进了他的脑中，同时他对于关于豆腐的理解也更为的透彻了。
文思豆腐是豆腐羹，也被称为“什锦豆腐羹”，在华夏，文思豆腐是扬州传统名菜，传闻是清代乾隆年间扬州天宁寺的和尚文思所创，它选料极严，刀工精细，软嫩清醇，入口即化，同时具有调理营养不良、补虚养身等功效，是老人、儿童选择的上好菜谱。
做这道菜很费工，一般要等半小时才能上菜，端到桌上，浮在碗中的豆腐细丝很容易让人误认成细粉丝。
用勺舀着吃，入口后咬不着细如发丝的豆腐丝，感觉像是喝了一碗鲜汤而已，入口即化，这道菜可以说是扬州厨师的刀工代表作。
在消化了脑中的食谱后，齐修又从商城中购买了食材，将之一一摆放在了桌上。
现在系统已经很少格外给他准备食材了，除非是营业所需的食材，或者是练习菜品熟练度的时候，不然都不会给他准备食材。
将食材摆放在桌上，齐修抬眼看了一眼对面，一看之下，不由挑了挑眉，没想到对方竟然跟他一样，同样选择了豆腐。
席夫人从自己的储存袋中拿出了早已准备好的豆腐。也抬头看了他一眼，在看到他桌上摆放的食材后，脸上露出了‘果然如此’的表情。
“你竟然也选用了豆腐作为主要食材。”席夫人说道，语气中并没有觉得意外，到是有点‘果然如此’的意思
“豆腐最合适，不是吗。”齐修浑不在意的回答道，看向了自己面前的食材：豆腐、冬笋、鸡胸脯肉、金火腿、鲜香菇、生菜等，
他沉了沉心神，不在理会对方，将原先对方准备好的厨具通通放到了一边，随后拿出了雷音砧板放在桌上，在拿出菜刀、锅碗瓢盆等用具，厨具他还是习惯用自己的。
见到他开始行动，席夫人也不再说话，沉下了心神，将桌上的豆腐放到了砧板上，拿出了自己的菜刀。
嗡——
在菜刀出现的那瞬间，齐修动作一顿，看向了对方。