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混合泡打粉,用面粉筛一起筛入蛋黄糊中,慢慢地搅拌均匀直到蛋黄糊光滑细腻,看不到任何颗粒。 做完这些他倒出三分之一蛋白霜加入到蛋黄糊中,用橡皮刮刀翻拌均匀;然后再取三分之一的蛋白霜加入到蛋黄糊中,也用橡皮刮刀翻拌均匀,最后把剩余的蛋白霜全部倒入蛋黄糊中,完全翻拌均匀
直至光滑细腻无颗粒。
这些做完以后,齐修就把蛋糕糊倒入蛋糕模中,在桌面上轻轻嗑几下,将蛋糕糊里面的大气泡震了出来,这是做是为了防止之后烤出来的蛋糕胚表面不光滑。
接着他就将烤箱打开,在上面按了几下,将烤箱预热十分钟后,把蛋糕糊放入预热好的烤箱中层,上下火170度,需要烤三十分钟,不过因为烤箱的特殊性,齐修只等了一分钟蛋糕就考好了。
之后,齐修双手涌出了元力像是戴手套一般裹住了双手,然后就伸进了烤箱把它取出来。
他先在桌子上嗑几下,然后倒扣在烤架上,等蛋糕完全冷却后就开始脱模。接下来,他在蛋糕胚上均匀地涂抹上奶油,再放入了冷藏室冷冻。
跟上次不一样,这一次冷藏他没有加速时间,而是按照了正常的时间比例。做完这些,齐修放松了神经,总算是差不多成功了。 他抬眼看向了四周,打算看看其他人的菜做的怎么样了,然而他这么一看却是有些意外了,他发现在几位考官的面前,正有一位参选者站在他们面前,同时七位考官的面前桌上,正分别摆着一盘蛋炒
饭,冒着腾腾的热气。
看到这画面,齐修心中虽然在吐槽自己太专心以至于完全忽略了周围环境,但明显,对方就是第一个完成了菜品的人。
深红色的短发长及脖颈,深红色的眉毛,深红色的八字胡,那人正是五号参选者叶山。
齐修看向了他呈上的料理,那是一盘色泽橙黄的蛋炒饭,冒着丝丝缕缕的香味,上面每一粒米饭似乎都裹上了一层金色的外衣,浓郁的香气在空气中飘散,勾引着众人的食欲。
齐修看了一眼那蛋炒饭,眼中划过了一丝可惜,什么也不说就将视线转向了其他参选者身上。
作为将蛋炒饭做到登峰造极境界的齐修,尝都不用尝,在看到那一份份蛋炒饭时,他就知道对方做的蛋炒饭虽然不错,但绝对没有自己的好吃。
“这就是你做的作品?”宫白羽挑眉指着桌上的蛋炒饭问道。
“没错。”也上自豪的回答,“名字叫做黄金蛋炒饭。”
齐修听到,差点被自己的口水呛到,黄金蛋炒饭?这是盗版吧?盗版吧?盗版吧!
他不可思议的微微睁大了眼睛,仔细的看了看那一盘一盘的蛋炒饭,只觉得会叫这个名字绝对是凑巧。 闻言,宫白羽紧皱的眉头皱的更紧了,叶山似乎没有发现这一点只是期待又紧张的等着他的评价。