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意了。 厨房中的齐修在屏幕上看到这一幕,见到两人都答应了,他也就关掉了屏幕,也不着急,就这么不紧不慢的开始准备制作佛跳墙所需的食材,鱼翅、鲍鱼、海参、刺
参、瑶柱、鸽子蛋、鸭肫、净肥母鸡、鸡爪、鸭珍、花胶、花冬菇、猪蹄筋、猪肚、净火腿腱肉、羊肘、鹿筋、鳖裙、鱼肚、排骨、蛏子、墨鱼、鱼唇、净冬笋……
几十种的食材被他一一摆放在了桌面上,食材的品级其中最主要的五种食材是九级,剩下的三分之一是八级,其余全部都是七级,就连葱、姜、油这些都是七级。
取出食材后,齐修又取出了等一会儿做菜需要的厨具摆放好。
然后开始动手处理食材,并且,很干脆直接的对着沈乐说道:“不要打扰我,也不要让人打扰我。”
沈乐点了点头,心情有些期待也有些严肃,他知道齐修是要做佛跳墙,他期待接下来的场景,也紧张齐修给予的‘重任’,并暗自决心一定不让人打扰到齐修做佛跳墙。
一旁做着蛋糕的芷烟动作有些心不在焉,目光不由自主的朝着他们瞟了瞟,心中像是有只猫儿在轻轻挠一样。 她知道自己静不下心来,好在储存的蛋糕还有很多,她也不急着做,在等到齐修开始制作佛跳墙的时候,她索性停下了手中的动作,无声无息的来到了沈乐的身边,
光明正大的观看了起来。
沈乐知道她来到了身边,但并没有出声说什么,就连转一下脑袋看她一眼的动作都没有,眼神目不转睛的盯着齐修的动作。
而齐修已经开始有所动静,他最先做的是取出了九阳锅,并将九阳锅幻化了一个样子,体积也变大了不少。
九阳锅跟神纹菜刀一样,可以变大变小,随心所欲变化形态的功能,并且,比神纹菜刀还多了一样能力,那就是具有分身的功效,不过最多只能分出九个。 齐修握着锅柄,在身前横向一划,九阳锅分出了九个一模一样的锅,紧接着圆台也变成了九个一模一样的圆台,还有锅盖,——锅盖透明状,唯有中央一个银色圆球
锅柄,还有周圈镶嵌着银边。
齐修将九个锅并排摆好,往锅中加入适量的神水,再将锅盖依次盖好,抬手“啪嗒”一声打了个响指,一簇一簇燃烧旺盛的噬炎在九个锅底下燃烧了起来。
准备的工作从鱼翅开始,齐修先是从几十种食材中取出了虎背翅,虎背翅品好更为的粗糙,但正因为如此更有点收拾的味道。
齐修熟练的将之剔骨去沙,剔整排在准备好的竹箅上,因为是新鲜的原因,鱼翅并不需要水发。
接着他将鱼唇切成长两厘米、宽四点五厘米的块,又将金钱鲍放进一旁的笼屉,点燃噬炎开始大火蒸。
之后将鸡、鸭分别剁去头、颈、脚。
猪蹄尖剔壳,拔净毛,洗净。
羊肘刮洗干净,羊肘是羊身上膻味最弱、油腥最少的部位,是这道菜中与诸多海珍配味的必需品。 处理好后,就将以上四料各切十二块。