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“芙蓉肉羹,顾名思义。”
苏林一边说着,手里面的菜刀一边游动:“芙蓉也叫木芙蓉,有多重花瓣。肉羹不需要我多说,芙蓉自然就是芙蓉花。”
说到这里,苏林就不说话了,眼睛专心致志的盯着里脊肉。
观众此时不想也知道是要干什么,芙蓉肉羹,名字和苏林说的话加起来。就是做一道肉羹,其中材料肯定会和芙蓉有关系,而且极有可能是展现刀功的时候了。
他们猜的不错,苏林正是要这样做。不过芙蓉花却不是雕刻而成,而是做出花瓣,拼装到一起,如同真的芙蓉花一般。
不过具体效果还是要做出来以后才能知道,苏林这也是第一次做。
“围观大神出刀!”
直播上已经没有了弹幕,各地区的观众无一不是紧紧的盯着屏幕。就连在边上的唐小婉也被这气氛给感染,不自觉的屏住呼吸。
苏林的刀法他们是都见过,银光落雪不是说说这么简单的,犹如特效一般的场景,此时他们已经迫不及待的想要看到了。
苏林手握菜刀,眼神盯着里脊肉,小臂稍微一动,银色的菜刀顿时开始展现他的威力。
“唰唰——”
所有人只能看到几道银光闪过,里脊肉上面就出现了一条条细线一般的痕迹。等到了苏林收刀以后,原本还是一个完整的里脊肉一下子就分成了好几块。
方方正正,却是大小不一。
这对苏林来说正是他需要的,因为就算是生长的再好也不能保证花瓣的大小是有规则的。而苏林要做的是,这就是芙蓉花,而不是好像芙蓉花。
“好快!”唐小婉看着苏林的样子惊呼一声,此时苏林竟然又开始动了起来。
分开的里脊肉被苏林用菜刀挑开,但是动作却丝毫不慢,开始一点一点的雕刻了起来。差不多五分钟以后,第一朵芙蓉花完成,也弄到了一起。
然而让人以外的是,看起来并不是那么的像,如果不是有一个芙蓉花名头,看起来和普通的花也差不多。
观看的人虽然感觉难以置信,但是也没有出声打扰,因为苏林做新菜的时候最好还是不要打扰的好。
一锅芙蓉肉羹大概有七八朵花的样子,整体弄出来,消耗了苏林差不多半个小时。
这真的是能比的上鸡汤的时间了,不过这个做工远远要比鸡汤的程序复杂多了。光是肉雕刻的花瓣就需要上好的刀功,如果不是苏林的话,换成任何一个厨师想要做到如此都需要长时间的练习。
花雕刻好了以后,开水,烧锅,底料则是他按照这份食谱制作的。
“睁大眼睛看,苏神厨马上就要开始做了。”唐小婉给苏林的芙蓉肉来了一个大特写,只见苏林手上动作飞快。
他并没有像寻常人家做菜的时候还要搅上一层面粉,而是在肉的花蕊当中滴了几滴猪油,热气升腾,猪油化开,整朵花看起来晶莹剔透。
这个步骤稍微简单一点,一小会儿的时间全部的芙蓉花都变成了相同的样子,如同艺术品一般。
这个锅里面的水也开始沸腾起来了,不得不说长时间做菜的经验让苏林对时间把控的很准,这边刚完,那边就可以开始了。
肉花下锅,翻滚的沸水浇在上面,推波助澜,水中摇晃的样子竟然宛如真花在风中摇曳的样子一般。
到了这个时候,这芙蓉花才真正的像了芙蓉花!
因为有了沸水的滚烫,让这些肉松了开来。原来不是苏林切的不像,而是苏林已经知道是为什么,要怎么才能做到最好。
“666,苏神厨这刀功没谁了。”
“这还能吃么?看着就和真的一样。”
不需要特效的特效,让正在看直播的人一下子口水都流了出来。纷纷开始打赏礼物,想让苏林... -->>
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