第九十四章 皮卡秋·莎伯尔特(上) (1/2)
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晚饭时皮卡秋将李三思切碎的那些食材,综合起来煮成的一锅汤,这是皮卡秋教导李三思的第二步,“这个世界上面,食物无比的宝贵,我们秉持着不能浪费的态度,做好每一道菜!”
而李三思今天用来练习的这些食物,自然就被皮卡秋全部重新加工了一遍,做出了一锅五珍八馐汤,经过皮卡秋独特功力捏出来的肉丸子混合着被皮卡秋重新打理切碎一粒一粒像是红色小宝石一样的红萝卜粒,一粒一粒的粘连在肉丸上面,最特别的是不知道皮卡秋怎么烹饪的,竟然将红萝卜的那种甜味,全部的移植蔓延到了肉丸上面,松软的肉丸,浓郁的肉香,却又带了几分红萝卜的清香,吃在嘴巴里面,甜丝丝的味道就像是事先装在一个密封的桶里面,在嘴巴咬下去的刹那,桶里面红萝卜特有的甜味洋溢出来了那样,布满一整个口腔。
最特别的还不是这个,那晚浓汤里面的汤汁,才是这一切画龙点睛的一笔,那种暗合了各种蔬菜特点的汤料,附着在肉丸上面,最先入口,但是却最后才能被味蕾觉察出来,经历了肉香,胡萝卜清香,两种本身就是原味但是综合在一起却是差点把嘴巴美脱臼的美味之后,汤的味道才最后发挥出来,像是一队隐藏起来的突击士兵,占据每一个味蕾的阵地!
李三思想到自己应该是彻底的酥麻了,他害怕自己动一下筷子夹起下一个肉丸,因为他怕自己一不小心,手里的筷子就变成了漏斗,将这些肉丸子暴敛天物的全部滚进自己嘴巴里面。
难怪,难怪!李三思觉得,只要哪个女孩子掌握了这样境界的厨艺,男生就算没有拜倒在你的石榴裙下面,缺也已经拜倒在你的菜刀下面了,而更让李三思欣喜若狂的是,皮卡秋前辈竟然也将这么一套厨艺技术的菜谱,完整的授予自己!
想到苏紫轩吃到自己做的菜时候的表情,估计会直接趴在脸上亲一下吧!?
李三思想着想着,不好意思地揉揉自己的脸,一阵的傻笑。
“你是吃了我做的菜过后,表情最怪异的一个人。”皮卡秋突然在旁边冒出这么一句,李三思的表情已经让他忍不住了,那么白痴的自己表演自己动作,差点没有让皮卡秋直接的笑起来。
“哪个……哎呀,哈哈哈哈……”李三思挠着头发傻笑。
介于李三思已经把刀工学习得有模有样,而且皮卡秋也无比的相信,就算是遇到和自己同级别的厨神,也能在李三思那种恐怖快速的刀工下甘拜下风,所以皮卡秋一点也不担心李三思的刀工,倒是第二天,就开始教授李三思原料的成形。
“我们知道,刀工的服务对象,完全就是为了将原料给切分开来,今天我要教你的,也是这基础的最后一步,原料成形,之后的那些火候用料,盛锅一系列的具体事项,我的那本《厨神菜谱》里面都有,只要你照着上面的做,完全就没有任何的问题!”
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