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“小姐!你这是做什么啊!”俩人见赵洁这样,也慌了手脚,赶紧过来一人边扶起赵洁。
“以后你们就是我的贴身丫鬟,所以有些事,我不打算瞒你们!无论是那十人暗卫,还是你们这十人明卫,除了你俩,其他人我要让他们回去三少身边,要让他们一展身手!当然,如果你们不愿意,我也理解,并且也同样会送你们过去!”赵洁直接坦白了。
“小姐!你送他们回去,三少会杀了他们的!”这俩丫头竟然操心的是别人的事。
“这你不用管,三少要是敢因为这事,碰他们一根手指头,我拍死他!”赵洁霸气侧漏。
“那我们以后还有机会回去吗?”紫锦支支吾吾的问道。她不是不愿意呆在路家大小姐身边,只是学了那么多年,她也渴望能登上战场,一展所长。
“当然,我最多会再留你们两年!”赵洁微微笑着,语气中却不含一丝玩笑的意味。
“奴婢愿意!”紫锦和紫霞听了这话,直接拜跪在地上。
“赶紧起来,自己人,没必要这样!”赵洁扶起二人,打算接着准备教学要用到的东西。
“小姐,你这是做什么呢?”紫锦年纪小,现在又真正归附了赵洁,倒也不客气的问了起来。
“我打算给你们老大做点吃食!”赵洁手不停歇的忙着。
“这黑乎乎的是啥?”紫锦指着赵洁之前从空间拿出的海参问道。
“你家老大的挚爱!有兴趣一起学不?”赵洁问道。
“别,厨房的玩意儿就别指望我了。您还是找紫霞吧!”紫锦说完就想溜。
“去吧,去吧,紫霞留下,我教你怎么泡发海参。”
“小姐,你真的愿意教我吗?我。。”紫霞两眼都冒着光。
“哪那么多废话,找盆水来!”赵洁不想听那么多感激的话,直接打断紫霞,准备开始泡发。
“这是淡干海参,发得好,吃起来肉细滑、柔软而有弹性。味道鲜美;发得不好。则影响质量和味道”赵洁直接介绍起来。
“要怎么做呢?”紫霞进入状态很快,立刻求教起来。
“将海参用水清洗,把表面盐份去掉 。取洁净无油的容器,装入适量的纯净水。将海参置入容器放入冰窖泡十二到二十四个时辰。每四个时辰换水一次直至发软。”
“没有冰窖怎么办?”紫霞想起现在这个小院。越发觉得该换房子了。
“那你就要先跟我学制冰!”
“这个我知道啊!是用硝石是吗?”紫霞说道。
“啊?”赵洁真是无语了,穿越大军的影响无处不在啊。
“那你先去买些硝石回来,咱们这就开始准备。”赵洁交代到。
一天后。无论是去皮的豌豆还是红薯粉都已经备好,甚至海参都已经泡软,赵洁再度带着三个丫头来到厨房,准备开始做。
“咱们先来处理海参。首先,我们要注意的是,手上绝对要保持无油状态。然后把泡发后的海参从尾部至头部沿腹部中线剪开,取出... -->>
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