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其实,太利松花皮蛋厂的技术是不消说的,即使市场上那么多竞争对手,但太利牌皮蛋的口味、色泽、松花的形状,都仍然是属于市场上所有皮蛋中的佼佼者。
不过,只是因为胡岩松三人的不思进取、争权夺利、坐吃山空,才把皮蛋厂搞到今天这般境地罢了。只要能让销路提上去,太利皮蛋厂很快就能起死回生。
但是,因为胡岩松三人的胡搞,皮蛋厂现在不仅没有什么资金,反倒还欠着银行数十万的贷款,而且也借不到什么钱,根本没有资金建立销售渠道和打广告。
所以,这个销量该如何提升,却是要好好商议一下了。
因为皮蛋厂的衰败,现在的太利松花皮蛋厂规模一再缩小,全体员工从巅~峰时期的200多人弄到现在已经只剩下30多个人了。
管理权更迭之后的厂子管理层,规模也进行了大幅度的压缩,除了必要的厂长、财务、销售、生产班组长等重要职位外,其他职位全部进行了合并、压缩。
比如两名副厂长和车间主任的设置,就被胡振生等人全部取消了。
事关爷爷胡太礼创建的这个皮蛋厂的前途,厂子管理权更迭完毕后,胡振生就召集厂子全体员工30多人和家族内部所有人士,集思广益,商议出路。
当然,胡岩松三人没有脸面出现,没有与会。不过,三人的配偶、子女、其他有股份的亲戚等,倒是全部出席了。
虽然有些人有自己的事业,不是想要从太利皮蛋厂收获什么。但是,胡太利创下的基业,各房都或多或少有些股份,大家还是想出出力,让它东山再起,再现荣光的。
会上,大家踊跃发言,提了很多想法,不过都是关于内部管理的。因为胡岩松三人的混乱管理,给厂子带来的太多的伤害。所以,大家对内部管理的意见也最多。
然后,在外部销售上,大家都提议需要换包装、打广告,需要提高销量。
否则,再这样半死不活的拖下去,一旦银行催贷,厂里连大家的工资都发不出,厂子就只有关门倒闭一条路了。
销售处被裁撤,原来的销售科长等人都已经离职,留下来的只有一个原来的老销售员,40多岁的老张。
谈到销售的问题,老张就道:“要我去跑销售没问题,但我们的皮蛋口味好,成本高,又没有知名度,在市场上完全没有竞争优势。因此,要让销售有起色,必须提高我们的皮蛋的知名度。否则,以现在的批发价和知名度,没有多少商家愿意卖我们的皮蛋,也没有多少市民愿意吃的。”
老张的话,大家都认同。
太利皮蛋厂的皮蛋确实更好吃,口感更好,松花更漂亮好看。
但同样的,成本也比市场上的其他皮蛋高了许多。批发价高,经销商利润薄,卖到消费者手中的价格,也比其他皮蛋平均贵了好几成。
加上胡岩松三人掌权的年代没有好好经营,从未投放过广告,导致知名度持续下滑,现在已经失去了老牌子的竞争优势。
除了在湄谭和周边县城有点销量,维持着现在几十个员工的规模... -->>
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